Un invento argentino... "El dulce de leche"

Con mucha sorpresa nos dimos cuenta que este espacio es visitado por lugares lejanos del mundo, como Europa, Estados Unidos y Rusia... para ellos, y para todo este mundo globalizado va la receta de ¡ NUESTRO GRAN INVENTO ARGENTINO!

para que todos puedan disfrutar de este exquisito dulce quisimos compartir esta sencilla receta. Comencemos...

Lo primero que necesitamos es un litro de leche entera

La vertemos en un recipiente antiadherente junto con dos tazas de azúcar y un poco de escencia de vainilla.

El fuego debe ser moderando, tratando de revolver permanentemente para evitar que se pegue. Luego del hervor colocamos una cucharadita de bicarbonato de sodio. Al poco tiempo comienza a cambiar de color.

Continuamos revolviendo con cuchara de madera

Lentamente va tomando un color amarronado. El tiempo aproximado de cocción es de 2 horas.

La consistencia es la que a vos te guste, podríamos decir que si colocamos una cucharada en un plato y la dejamos enfriar no debería chorrear, es decir tendría que estar algo firme.

y? no te pareció facilísimo?

No está para chuparse los dedos?

 CONSERVALO EN LA HELADERA!!!