Mientras que afuera pareciera que se está cayendo el mundo abajo...
En muchos hogares hay alguien preparando unas riquísimas tortas fritas
Esperando al que llega mojado de la calle o para los que quieren tomar unos mates en casa, las manos de alguna abuela cariñosa, estarán mezclando 500 gr de harina leudante, una buena cucharada de grasa vacuna, 1 cucharadita de sal y mas o menos 300 cc de agua.
Luego de una muuuuuyyyy buena amasada...
cortamos pequeños trozos... mas o menos de 30 gramos...
y luego de que hayan descansado un poco...
hacemos pequeños círculos achatados con un agujerito en el medio
vamos preparando una sartén con grasa vacuna o con abundante aceite,
Allí vamos a freirlas y las retiramos cuando estén doraditas
En pocos minutos la familia podrá empezar a disfrutar de esta práctica y económica receta, típica en días de lluvia en el Río de la Plata.
Si querés podés agregarle un poco de azúcar
La combinación perfecta!!!
Acordate de los ingredientes....harina, grasa, sal, agua y....
cuál es el pronóstico del tiempo para este fin de semana???
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